Faca Brisket, Aço Carbono fosfatizado 12"
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Faca Brisket, esta faca foi desenvolvida para os amantes do American BBK Lamina de 12 polegadas com design inovador que impede de esfarelar o brisket, Também indicada para Carnes Defumadas em geral onde é preciso cortar com muita delicadeza. Empunhadura anatômica e confortável feita com madeira de lei selecionada, proporcionado um corte preciso e seguro.
Características Técnicas da faca
Lâmina: Feita à mão, em aço carbono fosfatizado,
Resistente a oxidação com têmpera integral, oque garante ótima retenção de fio e fácil reafiação.
Cabo: Anatômico com madeiras nobres selecionadas proporcionado firmeza em madeira de lei.
Bainha: Para transporte seguro em couro natural bovino costurada e tingida a mão com pinos em Latão.
Pinos: Faca com três pinos para garantir a fixação sendo dois pinos simples em aço inox e um pino mosaicoDimensões aproximadas da faca:
Comprimento útil da lâmina: 12" (30 cm)
Largura da Lâmina: 1,3" (35 mm)
Espessura da Lâmina: 3 mm
Comprimento do cabo: 5" (12 cm)
Comprimento Total, lâmina + cabo: 17" (43 cm)
Dimensões aproximadas da faca:
Devido a serem peças artesanais feitas a mão, podem apresentar pequenas diferenças entre tons do couro e madeira em relação às fotos.
| Código | 335 |
| Categoria | Aço Carbono |
| Disponibilidade | Imediata |
