Faca artesanal profissional de tamanho médio denominada como sorocabana devido ao formato de sua empunhadura. Faca bastante versátil atendendo tanto pequenos cortes quanto maiores. Desenvolvidas para os amantes do churrasco, cozinha, preparo de carnes frescas, temperos, aves, petiscos, pode ser utilizada também em carnes quentes ao servir. Empunhadura anatômica e confortável feita com madeira de lei selecionada, proporcionado um corte preciso e seguro.
Características Técnicas da faca
Lâmina: Feita à mão, em aço inox cirúrgico 498 (1.4116)
Resistente a oxidação com têmpera integral, oque garante ótima retenção de fio e fácil reafiação.
Cabo: Anatômico com madeiras nobres selecionadas proporcionado firmeza em madeira de lei.
Bainha: Para transporte seguro em couro natural bovino costurada e tingida a mão com pinos em Latão.
Pinos: Faca com três pinos para garantir a fixação sendo dois pinos simples em aço inox e um pino mosaico.
Dimensões aproximadas da faca:
Comprimento útil da lâmina: 8" (20,3 cm)
Largura da Lâmina: 36 mm
Espessura da Lâmina: 3 mm
Comprimento do cabo: 5" (12,5 cm)
Comprimento Total, lâmina + cabo: 13" (32,8 cm)
As laminas em aço inox para cutelaria podem apresentar mesmo que leve algumas manchas principalmente nos modelos “Brut Forge” naturais ao processo de tratamento térmico, não sendo consideradas defeito. Devido a serem peças artesanais feitas a mão, podem apresentar pequenas diferenças entre tons do couro e madeira em relação às fotos.
| Código | 329 |
| Categoria | Facas Aço Inox |
| Marca | Taurasul |
| Disponibilidade | Imediata |
